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为了加强对食品等产品安全的监督管理，全面提升产品质量水平，促进莆田经济社会又好又快发展，自9月6日集中开展产品质量和食品安全专项整治工作以来，全市质监、农业、海洋与渔业、经贸、卫生、工商、食品药品监管、出入境检验检疫等8个主要牵头部门在专项整治工作中，共出动执法人员16573人次，整治规范企业1256家，捣毁生产加工黑窝点28个，立案查处263件，受理举报（投诉）案件35件，发出整改意见书352份，取缔无证照经营户43户、取缔无卫生许可证42家；移送司法机关案件1起；暂扣生产许可证1张；查获假冒伪劣产品货值近20万元，罚没款67.56万元，查获收缴各类违禁及假冒伪劣农资产品1087.69公斤，销毁不合格食品和假冒伪劣食品1147.5公斤，查获非法屠宰、贩卖猪肉3296公斤，非法屠宰生猪20头，无害化处理药残超水产品225公斤。
目前，莆田市确定的13个100%的整治目标进展迅速，在各县、区和各部门的共同努力下，全市专项整治行动力度持续加大，措施更为具体，任务更加明确，成效更为明显。13个100%的整治目标有的已顺利完成，有的正在加快实现。截至目前，全市县、区城市中心的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；县、区城市的重点水产批发市场100%纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业获证率达到了100%；100%的小作坊签订了食品质量安全承诺书；10类产品生产企业100%建立质量档案；县、区城市的市场、超市99.1%建立食品进货索证索票制度;乡镇、街道、社区食杂店98.2%建立食品进货台帐制度；食堂和乡镇以上城市的餐饮经营单位66.9%建立原料进货索证制度;县城以上城市进点屠宰率为95.8%;城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使使用的猪肉98%来自定点屠宰企业；出品食品原料基地100%得到清查;非法进口的肉品、水果、废物100%退货或销毁；出口食品运输包装100%加贴了检验检疫标识。专项整治目标任务的提速反映出以下五个特点：一是领导更加重视。贯彻落实浙江和山东现场会精神后，各部门都加大了督查力度，对专项指标进行量化，一一落实目标；二是检查督促更加有力。督察工作几乎覆盖了全市各乡镇，各部门通过不同方式加大了督察力度；三是整治成效明显。各项目标进展顺利，打击力度加大，真正刮起了整治风暴；四是宣传效果更加明显。有效地组织新闻媒体报道，增加了广大民众信心，也促进了舆论的持续好转；五是长效机制开始建立。各县、区和各部门围绕建立“两条链条、一个体系、一个网络”的要求，进行了积极探索。
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