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为确保“五一”期间食品质量安全，营造和谐安定消费环境，莆田市局积极采取有效措施，严把源头食品质量安全关。一是全面巡查食品生产加工企业。突出农村地区和城乡结合部等食品质量安全监管比较薄弱的区域，重点检查食品生产加工企业的生产经营证照、环境卫生条件、原材料把关、产品出厂检验和添加剂使用控制情况，严厉打击无证生产、掺杂掺假、滥用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品的违法行为，做到“早发现、早查处、早控制”，防止不合格食品流入市场；二是开展节日热销食品专项监督检查。围绕与群众生活密切相关的粮油制品、肉制品、调味品、奶制品等节日热销重点食品，对全市大型超市、商场、食品批发部进行拉网式监督检查，集中整治销售无证食品、虚假标签食品和计量不足食品等违法行为；三是强化食品质量安全宣传。借助莆田电视台、《湄洲日报》、《莆田晚报》等新闻媒体向群众大力宣传QS市场准入等食品质量安全知识，做到“广播有声音，电视有图像，报纸有文字，网络有专页，街上有条幅”；四是完善食品质量安全应急预案，严格执行节假日期间24小时专人值班和领导带班制度，确保信息畅通，及时处置和应对食品安全突发事件。
截至目前，全市系统共出动执法人员516人次，发放食品质量安全宣传材料4000多份，监督检查食品生产销售单位319家次，查出存在问题78条，发出《责令整改通知书》15份，立案查处4起，并督促相关企业限期整改到位，切实消除食品质量安全隐患。
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